Kaip man prižiūrėti savo medinį mėsos plaktuką po naudojimo?

Naudoję medinį plaktuką, negalvokite, kad skalavimas yra viskas, ką jums reikia padaryti, nes mediena linkusi išsipūsti ir deformuoti, kai ji sugeria vandenį, ir net uždega pelėsį. Teisinga praktika yra naudoti drėgną minkštą audinį ar virtuvės popierių, kad būtų galima nuvalyti mėsos ir sulčių paviršių, žinoma, tai tik pirmas priežiūros žingsnis.

Po valymo proceso plaktukas turėtų būti paliktas išdžiūti gerai vėdinamoje vietoje. Visų pirma, laikykite plaktuką atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir nuo šildytuvų. Patartina plaktuką sudėti aukštyn kojomis, ty kai galva nukreipta žemyn, kad likutinė drėgmė galėtų išgaruoti medienos grūdų kryptimi, taip išvengti vandens kaupimosi toje vietoje, kur kotas susitinka su galva ir užkirsti kelią puvimo vystymuisi šioje srityje.

Priežiūra yra būtina ilgam gyvenimui. Reguliariai (kiekvienas 2-3} mėnesiai) prižiūrėkite plaktuką su maisto produktų mineraliniu aliejumi ar bičių vašku. Neįvertinkite šio žingsnio svarbos, nes jis užpildo mažus įtrūkimus medžio paviršiuje ir neleidžia plaktukui įtrūkti.

Mediniai plaktukai yra stiprūs, tačiau jie nėra patikimi įrankiai. Nenaudokite jų smogti kaulams ar šaldytai mėsai, nes plaktuko paviršius gali būti nulaužtas. Jei plaktuko paviršiuje yra šurmulys, naudokite smulkų švitrinį popierių (400 ar daugiau tinklų), kad švelniai šlifuotumėte išilgai grūdų, o tada pakartotinai aliejaus ir prižiūrėkite. Nedideli įtrūkimai yra nerimą keliantys nerimas, ir tinkamai prižiūrint, šie ženklai vietoj to taps unikaliu naudojimo ženklu, tai liudija laiką, praleistą virtuvėje su jo savininku.

Norėdami gauti mėsos plaktukus, patikrinkite mūsų medžio mėsos plaktuką, plieninį plaktuką, medžio mėsos konkursą ir dar daugiau.